Pyszny, rozgrzewający i szybki w przygotowaniu krem -
zdrowy i smaczny!
SKŁADNIKI:
500g czerwonej soczewicy
2 marchewki
2 cebule
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
woda, ewentualnie bulion
dodatkowo: czarnuszka
PRZYGOTOWANIE:
Soczewicę płuczemy, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i podgrzewamy.
Marchewkę kroimy w krążki, cebulę i czosnek drobno siekamy.
Warzywa smażymy na odrobinie oliwy, aż cebula zmięknie.
Następnie dodajemy do soczewicy, doprawiamy solą i pieprzem.
Gdy soczewica zmięknie - zupę miksujemy na aksamitny krem.
Gotową nakładamy na talerz, i posypujemy czarnuszką.
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz