Krem ziemniaczany - mocno czosnkowy - z wędzonką i grzankami

 podobny przepis u mnie w lokalu, tak więc troszkę odgapiony :P

SKŁADNIKI:

10 ziemniaków

1 marchewka

1 pietruszka

1 mała cebulka

6 ząbków czosnku

sól, pieprz, suszone warzywa ( a la wegeta)

1 kostka rosołowa

kawałek boczku

2 kromki chleba tostowego

PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki, pietruszkę i marchewkę obieramy - kroimy w małe kawałki. Cebulę kroimy w piórka, czosnek na kawałki. Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka z wodą i gotujemy. Doprawiamy solą, pieprzem, kostką rosołową i suszonymi warzywami. Gotujemy do momentu gdy warzywa będą miękkie.

Zupę blendujemy i ewentualnie jeszcze doprawiamy.

Boczek kroimy w kostkę, i smażymy na rumiano. 

Chleb kroimy w kostkę i wstawiamy do piekarnika na 10 minut (temp 180stopni).

Gdy wędzonka jest gotowa, wrzucamy ją do kremu.

Zupę podajemy z grzankami.

Smacznego :)