Farfalle z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym

Makaron farfalle z kurczakiem i suszonymi pomidorami..

z cebulą dymką..

w pysznym kremowym sosie

- zapraszam!

SKŁADNIKI na 2 porcje:

150g makaronu farfalle

200g fileta z kurczaka

kilka suszonych pomidorów

2 x cebula dymka

300ml śmietany 30%

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Makaron gotujemy al dente.

Pierś kroimy na średniej wielkości kawałki, pomidory przekrawamy na pół.

Czosnek i cebulę drobno siekamy.

Kurczaka smażymy na rumiano z dodatkiem soli, pieprzu i oliwy.

Następnie dodajemy pomidory, czosnek i cebulę, chwilę smażymy.

Na koniec dodajemy śmietanę i czekamy, aż sos się zredukuje - ma być kremowy.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Tiramisu

znakomity Włoski deser znany i lubiany na całym świecie!

połączenie żółtek z pysznym, kremowym mascarpone, do tego biszkopty nasączone kawą i Amaretto -  polecam!

SKŁADNIKI na 4 porcje:

500g mascarpone

2 jajka - osobno żółtka i białka

5 łyżek cukru

40ml likieru Amaretto

3 łyżeczki kawy rozpuszczone w 200ml ciepłej wody

podłużne biszkopty - 8szt

kakao do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

Zaparzamy kawę i studzimy, dodajemy Amaretto.

Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.

Żółtka z cukrem miksujemy do białości,

masa ma być gęsta i jednolita.

Następnie dodajemy stopniowo serek, cały czas miksując.

Na koniec dodajemy pianę z białek i powoli mieszamy.

Biszkopty nasączamy kawą i układamy na dnie pucharków.

Następnie przykrywamy warstwą kremu.

Czynności powtarzamy.

Deser wstawiamy do lodówki.

Przed podaniem posypujemy kakao.