Krem ziemniaczany z porem i serkiem topionym

Zupa szybka, łatwa i pyszna.

Połączenie ziemniaków, pora i serków jest idealne!

zapraszam do stołu :)

SKŁADNIKI:

1 kg ziemniaków

2 pory (część biała i zielona)

2 x 100g serek topiony śmietankowy

sól, pieprz

3 ząbki czosnku

mała cebula

1 l bulionu

2 łyżki masła

PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki obieramy i kroimy na małe kawałki.

Pory kroimy w krążki, cebulę i czosnek drobno siekamy.

Następnie szklimy na patelni na odrobinie masła.

Do bulionu wrzucamy ziemniaki, dodajemy pory, cebulę i czosnek -  doprawiamy solą i pieprzem.

Gotujemy, aż ziemniaki zmiękną.

Na koniec dodajemy serki i podgrzewamy.

Zupę miksujemy na jednolitą konsystencję.

Ja używam miksera z kielichem.

Podajemy z grzankami.

Ciasteczka owsiane, orzechowo - migdałowe

SKŁADNIKI:

2 szklanki otrębów owsianych

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka płatków migdałów

1 szklanka siekanych orzechów włoskich

1/2 kostki stopionego masła

2 łyżki jogurtu

słodzik / cukier / miód

aromat maślany

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

Rękoma formujemy kulki i spłaszczamy. 

Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasteczka pieczemy około 15-20minut w temperaturze 180stopni.

Tarta ze szpinakiem, pomidorami i fetą

Szybkie, proste i pyszne danie,

idealne na przystawkę, lub mały głód :)

SKŁADNIKI:

opakowanie ciasta francuskiego

200g szpinaku mrożonego lub świeżego

200g sera feta

1 duży pomidor

1 cebula

1 łyżka kaparów

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Ciasto francuskie wykładamy na papier do pieczenia.

Boki zawijamy.

Szpinak rozmrażamy, odciskamy wodę.

Rozdrobiony wykładamy na ciasto.

Pomidory kroimy w plastry, cebulę cienko w koła.

Czosnek drobno siekamy.

Kolejno układamy:

rozdrobniony ser, plastry pomidorów, cebulę,czosnek, 

posypujemy kaparami.

Na koniec doprawiamy solą i pieprzem

Tartę pieczemy ok 30minut, do zarumienienia.

Deser mleczno - owocowy (dietetyczny)

Deser..

mleczny z wanilią..

malinowo-truskawkowy..

zapraszam :)

SKŁADNIKI:

500ml mleka

1 laska wanilii

3 łyżeczki żelatyny

słodzik / miód/ cukier brązowy

ok 500g malin i truskawek (mrożone)

250ml wody

słodzik / miód / cukier brązowy

3 łyżeczki żelatyny

PRZYGOTOWANIE:

Z wanilii wydrążamy ziarenka, mieszamy z mlekiem.

Mleko podgrzewamy, gdy będzie ciepłe dodajemy słodzik.

Żelatynę mieszamy z odrobiną mleka, i podgrzewamy w mikrofali do całkowitego rozpuszczenia, 

następnie dodajemy do mleka. 

Odstawiamy do ostygnięcia.

Truskawki i maliny zalewamy wodą, podgrzewamy.

Na koniec dodajemy słodzik.

Owoce miksujemy.

Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie wody i podgrzewamy w mikrofali do całkowitego rozpuszczenia, 

Dodajemy do owocowego musu i mieszamy.

Odstawiamy do ostygnięcia.

Do szklanek/pucharków wlewamy mus owocowy.

Gdy warstwa stężeje, wlewamy masę mleczną.

Dekorujemy płatkami migdałów.