Z okazji Tłustego Czwartku - z produktów, które były pod ręką
- OPONKI bez dziurki, na serku wiejskim.
SKŁADNIKI:
350g serka wiejskiego
350g mąki pszennej
2 żółtka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
odrobina octu
PRZYGOTOWANIE:
Serek wiejski rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków,
dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia,
żółtka, cukier, ocet - zagniatamy ciasto.
Z ciasta wykrawamy kółka.
W dużej głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz.
Oponki smażymy na rumiano z dwóch stron.
Układamy na papierze, żeby pozbyć się tłuszczu.
Gdy wystygną, posypujemy pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz