Deser kokosowo - cytrusowy

Kolejny lekki deser na ciepłe dni :)

SKŁADNIKI:

ok.500ml mleka kokosowego

ok 130g serka homo

słodzik

5 łyżeczek żelatyny

2 cytryny

2 pomarańcze

słodzik

4-5 łyżeczek żelatyny

PRZYGOTOWANIE:

Puszką mleka kokosowego wstrząsamy.

Mleko mieszamy z serkiem homo i pokruszonymi słodzikiem.

Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie wody, następnie podgrzewamy w mikrofali.

Dodajemy do masy kokosowej i mieszamy.

Z owoców ścieramy skórkę, i wyciskamy sok.

Całość podgrzewamy w rondlu.

Gdy mus będzie gorący, dodajemy pokruszony słodzik.

Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie wody, następnie podgrzewamy w mikrofali.

Dodajemy do musu i mieszamy.

Odstawiamy do wystygnięcia.

Do naczyń nakładamy masę kokosową, gdy stężeje - mus cytrusowy.

Można posypać prażonym kokosem.