SKŁADNIKI na 4 porcje:
4-5 czerwonych papryk
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 szklanka bulionu
sól, pieprz
tymianek
PRZYGOTOWANIE:
Cebulę i czosnek drobno kroimy, i podsmażamy na odrobinie oliwy.
Paprykę kroimy w paski i dodajemy do cebuli.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Dusimy pod przykryciem, dolewając co jakiś czas bulionu.
Gdy papryka zmięknie, dodajemy świeży tymianek i miksujemy warzywa na krem.
Można doprawić chilli.
Podajemy z grzankami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz