Przepis z zeszytu mojej mamy
SKŁADNIKI:
1,5 szklanki mąki
4 żółtka
1 łyżka octu lub spirytusu
1,5 łyżeczki masła
3 łyżki śmietany
PRZYGOTOWANIE:
Mąkę przesiewamy, dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto.
Ciasto wałkujemy na dość cienkie.
Nożem wycinamy szerokie paski, nacinamy na środku.
Łapiemy za koniec paska i "przewlekamy" przez dziurkę.
Na patelni rozgrzewamy olej - tyle by chrust był cały zanurzony.
Smażymy z dwóch stron na rumiano (lekko).
Chrust wykładamy na ręczniki papierowe, żeby odsączyć go z tłuszczu.
Następnie posypujemy pudrem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz