przepis z biblioteczki Poradnika Domowego, nr 6/1996 :)
SKŁADNIKI:
1kg grzybów (opieńki)
szklanka wody
szklanka octu 10%
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego
1 łyżeczka ziela angielskiego
liście laurowe (1 liść na 1 słoik)
WYKONANIE:
* do rondelka wlać ocet i wodę, dodać wszystkie przyprawy, zagotować
* grzyby oczyścić i umyć
* w dużym garnku zagotować 2litry wody, dodać grzyby i gotować na małym ogniu ok. 30minut
* grzyby osączyć na sicie, włożyć do słoików i zimne zalać gorącą zalewą (przyprawy równo rozłożyć w słoikach)
* słoiki zamknąć, nie trzeba pasteryzować
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz