Caffe latte :)

do kawy użyłam mleka 2%

SKŁADNIKI:

mleko

1,5łyżeczki kawy rozpuszczalnej

słodzik

odrobina wrzątku

WYKONANIE:

* mleko wstawiamy na gaz, i grzejemy - ma się nie zagotować! ma być ciepłe ale nie gorące!

kawa musi być cieplejsza od mleka - wtedy nam się oddzielają warstwy!

* mleko ubijamy trzepaczką (taką do białek) by powstała piana

* kawę i słodzik wrzucamy do kieliszka (czegoś małego) i zalewamy odrobiną wrzątku, mieszamy

* mleko przelewamy do szklanki, najpierw tą część bardziej płynną - tak do 3/4 szklanki; następnie nakładamy pianę - prawie do pełna; odczekujemy minutę (można w tym czasie postukać szklanką o blat tak, żeby pianka bardziej osiadła)

* powoli wlewamy kawę (w środek szklanki)

* łyżką nakładamy odrobinę piany na "plamę" po kawie

Można posypać cynamonem :)