WZka lub mleczna kanapka :)

od dłuższego czasu chodziła za mną mleczna kanapka, ale w wersji z piekarnika - nie z mikrofali. Postanowiłam coś wymyślić, tym bardziej że znalazłam przepis na coś, co przypomina gęstą bitą śmietanę. Ciacho wyszło pyszne, "konsumenci" stwierdzili, że bardziej przypomina wz-kę, niż mleczną kanapkę :P


składniki na biszkopt:
5łyżek otrębów (zmieliłam na mąkę)
2 łyżki kakao
1,5łyżeczki proszku do pieczenia
6 jajek
30tabl słodzika (zamiast kruszyć rozpuszczam w odrobinie wrzątku :P )

*białka ubijamy z odrobiną soli na sztywną pianę, resztę składników miksujemy. Dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Masę wlewamy na brytfankę - ja użyłam 26cm x 40cm, ale równie dobrze można zrobić w tortownicy. Pieczemy ok 30 minut w temperaturze 180stopni

składniki na bitą śmietanę:
opakowanie serka homo 350g (użyłam president 0% dostępny w biedronce)
8łyżek mleka w proszku
20tabletek słodziku
dowolny aromat (użyłam rumowego)

* wszystkie składniki miksujemy
* ciasto dzielimy na dwie równe części, jedną smarujemy masą i przykrywamy, smacznego :)