Sernik cytrynowy z bezą....

będąc w delikatesach centrum wypatrzyłam 1kg serka president za 6,59!!! tak więc nie mogłam się oprzeć :D :D

SKŁADNIKI:

1kg sera z wiaderka (president 4% tłuszczu) 

1 budyń waniliowy

100ml mleka

7 jajek

słodzik

1/2 aromatu cytrynowego

skórka z 2 cytryn

odrobina soli

PRZYGOTOWANIE:

* białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę

* żółtka miksujemy ze słodzikiem, dodajemy ser, budyń, aromat, słodzik, i skórkę z jednej cytryny - miksujemy

* do masy dodajemy połowę piany z białek - mieszamy

* do drugiej części piany dodajemy skórkę z jednej cytryny i mieszamy

* masę wlewamy na blachę (u mnie tortownica i keksówka)

* ciasto pieczemy 1godzinę w temp 180-200stopni

* po godzinie nakładamy na sernik pianę i pieczemy jeszcze około 20-30minut