Sałatka kebabowa

 SKŁADNIKI:

 kapusta pekińska
1 spory ogórek
1 papryka czerwona (można użyć konserwowej)
1 cebula czerwona
ogórki konserwowe
2-3 pomidory
cebulka dymka - część zielona
podwójna pierś z kurczaka
jogurt naturalny 400ml
(2 łyżki majonezu kieleckiego)
5 ząbków czosnku
sól, pieprz
przyprawa gyros

PRZYGOTOWANIE:

Fileta kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię i posypujemy przyprawą gyros. Mięso smażymy na rumiano. Odsączamy z tłuszczu. 

Kapustę siekamy - nie bardzo drobno. 

Pomidory i paprykę kroimy w kostkę. 

Ogórki kiszone i ogórka świeżego kroimy wzdłuż na pół, następnie w plastry. 

Cebulę czerwoną kroimy w piórka, dymkę drobno siekamy. 

Czosnek przeciskamy przez praskę. 

Jogurt mieszamy z majonezem, dodajemy sól, pieprz, czosnek i cebulkę dymkę (odrobiną można zostawić do dekoracji). 

Sałatkę układamy warstwami: 

kapusta - papryka - ogórki konserwowe - sos - czerwona cebula - kurczak - pomidory - 

ogórek świeży - sos - kapusta