Krem grzybowy

wrzesień, paskudna jesienna pogoda.. sezon grzybowy czas zacząć :)

SKŁADNIKI:

250g pieczarek

250g kurek

1litr bulionu

cebula

wegeta, pieprz

WYKONANIE:

* pieczarki obieramy i kroimy (nie "używam" nóżek), kurki myjemy, przekrawamy na pół, cebulę drobno siekamy

* litr wody gotujemy z kostką rosołową, pieprzem

* na patelnie teflonową wrzucamy grzyby i cebulę, doprawiamy wegetą - smażymy

* do gotującego się bulionu wrzucamy grzyby

* gdy grzyby są miękkie - cedzimy je, wrzucamy do naczynia, dolewamy ok 2 chochelek bulionu i miksujemy/blendujemy

• (na koniec zawsze daję krem na ogień i jeszcze doprawiam)