Chłodnik z zielonych warzyw

SKŁADNIKI:

5 ogórków
1 cukinia
3 x cebulka dymka
natka pietruszki - pęczek
2 ząbki czosnku
1,5 łyżki soli
0,5 łyżki pieprzu
0,5 łyżki cukru
2 łyżki octu
100-250 ml wody

PRZYGOTOWANIE:

Ogórki i cukinie kroimy w mniejsze kawałki. Natkę i cebulkę siekamy. 

Wszystkie warzywa wrzucamy do blendera, i zalewamy wodą. 

100-250ml - w zależności jak gęsty chłodnik chcemy otrzymać. 

Dodajemy przyprawy i miksujemy. 

Można podać w pucharku - wcześniej udekorowanym solą. 

Brzegi naczynia przecieramy plastrem ogórka i obtaczamy w soli. 

Smacznego! :)