Gazpacho - chłodnik z pomidorów

Chłodnik z pomidorów, papryk i ogórków - w sam raz na upały!

 SKŁADNIKI:

2x 400g pomidory w puszce
2 średnie ogórki
1 papryka (zielona lub czerwona)
kilka listków bazylii
pieprz - 1 łyżeczka
sól - 1,5 łyżeczki
papryka ostra lub chilli w proszku - 0,5 łyżeczki
ocet do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Ogórki, i paprykę kroimy w mniejsze kawałki. 

Następnie wszystkie warzywa i przyprawy wrzucamy do blendera. Miksujemy. 

Chłodnik nakładamy na talerz, polewamy odrobiną oliwy. 

Można go udekorować bazylią lub pokruszonym lodem. 

Zamiast pomidorów z puszki można użyć świeżych, dodać sok pomidorowy. 

W zależności od ilości i koloru użytych warzyw - można zmieniać kolor chłodnika.