Ciasto z bananem, kiwi i delicjami

SKŁADNIKI:

biszkopt:

6 jajek

szklanka mąki

szklanka cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

"mus bananowy":

5 bananów

2 "żółte" galaretki

500ml wody

5 łyżek cukru

kremowa masa z kiwi:

200g śmietany 30%

2-3 kiwi

2 x 140g serka homo - danio o smaku kiwi
3 łyżki cukru

dodatkowo:

15 delicji w z bananową galaretką, oblanych białą czekoladą

1 zielona galaretka o smaku kiwi

masło do posmarowania biszkoptu

PRZYGOTOWANIE:

biszkopt:

Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.

Mąkę przesiewamy, dodajemy żółtka, cukier i proszek - miksujemy.

Następnie stopniowo dodajemy pianę z białek - cały czas miksując.

Masę wylewamy na blachę i pieczemy od 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Gotowy biszkopt przekrawamy wzdłuż na dwie równe części, 

i każdą z nich smarujemy cienką warstwą masła - 

dzięki temu biszkopt nie wchłonie naszych mas!

"mus bananowy":

Banany kroimy w plastry, zalewamy 500ml wody, dodajemy cukier i podgrzewamy.

Gdy woda zacznie się gotować, dodajemy galaretki w proszku, i mieszamy do rozpuszczenia.
Następnie całość blendujemy i odstawiamy do ostygnięcia.

kremowa masa z kiwi:

 Kiwi kroimy w kostkę. Śmietanę miksujemy do uzyskania puszystej masy, 

dodajemy cukier i stopniowo serki homo -  cały czas miksując.

Następnie odstawiamy do lodówki.

Zieloną galaretką przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu.

Na blachę kładziemy biszkopt nasmarowany masłem, 

kremową masę z kiwi,

znów biszkopt,

mus bananowy (gdy już trochę zastygł),

delicje,

zieloną galaretkę.

Kładąc warstwy, ciasto schładzamy w lodówce!