Tarta z kremem z białej czekolady i owocami

Tarta na ciasteczkowym spodzie, z kremem mascarpone i białą czekoladą, z owocami i płatkami migdałów

Składniki

spód ciasteczkowy:
200 g herbatników
3/4 kostki masła

krem mascarpone:
100 g białej czekolady
250 g mascarpone
100 ml śmietany 30%

Ciastka mielimy na pył, dodajemy roztopione masło,
mieszamy i wykładamy blaszkę - mocno dociskając.
Wstawiamy do lodówki

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej.
Mascarpone ubijamy ze śmietaną na krem,
dodajemy czekoladę i jeszcze chwilę miksujemy.
Na ciasteczkowy spód wykładamy krem, dekorujemy owocami i posypujemy płatkami migdałów.