Krem mascarpone z owocami i czekoladą

są nowe szklanki więc i jest demonstracja :)

 Puszysty krem, który rozpływa się w ustach! 

do tego owoce i czekolada - mniam!

SKŁADNIKI:

250g mascarpone

1 jajko

3 łyżki pudru

1 brzoskwinia

1 kiwi

kilka winogron

(lub inne owoce)

tabliczka czekolady - u mnie "Malaga"

PRZYGOTOWANIE:

Jajko sparzamy wrzątkiem.

Białko ubijamy na sztywną pianę.

Żółtko z pudrem miksujemy - nad zapalonym palnikiem, lub w kąpieli wodnej.

Następnie garnek odkładamy na bok, dodajemy ser i miksujemy.

Winogrona i kostki czekolady kroimy na pół, brzoskwinię i kiwi na małe kawałki.

Do masy serowej dodajemy pianę z białek, i delikatnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Masę nakładamy do szklanki, wrzucamy połowę owoców i czekoladę,
warstwę powtarzamy.
Na koniec dodajemy odrobinę masy, i ozdabiamy deser miętą i czekoladą.