Pierogi z truskawkami i borówkami

Gdy sezon owocowy w pełni,
nie można sobie odmówić takich pyszności!

 SKŁADNIKI:

3 szklanki mąki

1 jajko

1/2 łyżeczki soli

ciepła woda

100g borówek

150g truskawek (pokrojone na kawałki)

dodatkowo:

śmietana i cukier

PRZYGOTOWANIE:

Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, jajko i stopniowo wodę 

- dopóki nie wyrobimy miękkiego ciasta.

Ciasto cienko rozwałkowujemy, wycinamy szklanką kółka.

Do środka wkładamy owoce, posypujemy cukrem, i składamy na pół.

Dokładnie zlepiamy brzegi i układamy na stolnicy posypanej mąką.

Gotowe pierogi wrzucamy na gotującą się wodę.

Gdy wypłyną na wierzch, gotujemy je ok 3 minut.

Następnie odcedzamy, nakładamy na talerz, polewamy śmietaną i posypujemy cukrem.