Serowe rogaliki z jagodami

Sezon jagodowy czas zacząć :)

SKŁADNIKI:

 CIASTO:

200g sera białego

7 łyżek mleka

6 łyżek oleju

4 łyżki cukru

1 jajko

400g mąki

30g drożdży

NADZIENIE:

500g borówek

1 łyżka mąki ziemniaczanej

6 łyżek cukru

PRZYGOTOWANIE:

Jagody wsypać do garnka, dodać cukier i odrobinę wody - gotować.

Następnie zagęścić mąką ziemniaczaną.

Mleko, ser, cukier, olej, jajko i drożdże wymieszać. 

Dodać przesianą mąkę i wyrabiać ciasto.

Odstawić do wyrośnięcia.

Gdy ciasto podwoi swą objętość, znów zagnieść.

Następnie rozwałkować podsypując delikatnie mąką.

Wycinać trójkąty.

Na każdej szerszej części kłaść po łyżeczce nadzienia.

Następnie zwijać w rogale zaczynając od szerszej części.

Rogaliki piec ok 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

Ostudzić, posypać pudrem.