Sernik waniliowo-malinowy

Pyszny i delikatny -

waniliowy sernik na zimno , 

z malinami i bitą śmietaną

SKŁADNIKI:

1kg serka homo waniliowego

500g malin

7 łyżek cukru pudru

galaretka cytrynowa

galaretka malinowa

100g biszkoptów

4 łyżeczki żelatyny

330 ml śmietany 30% + 3 łyżki pudru

PRZYGOTOWANIE:

Foremkę wykładamy biszkoptami. Układamy na niej część malin (50g)

Serek waniliowy dzielimy na dwie równe części

Masa waniliowa:

serek miksujemy z dwiema łyżkami pudru.

Galaretkę cytrynową i dwie łyżeczki żelatyny rozpuszczamy w 200ml wrzątku,

dodajemy do masy i miksujemy.

Gotową wylewamy na biszkopty, wstawiamy do lodówki.

Masa malinowa:

serek miksujemy z 400g malin i 3 łyżkami pudru.

Galaretkę malinową i dwie łyżeczki żelatyny rozpuszczamy w 200ml wrzątku,

dodajemy do masy miksujemy.

Gdy masa waniliowa stężeje, układamy na niej resztę owoców, 

i zalewamy masą malinową.

Wstawiamy do lodówki

Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem.

Za pomocą szprycy, wyciskamy wzorki na serniku.